茨城の情報

茨城県はメロンの全国シェア約２３％を誇る，日本一のメロンの産地です。
春から初夏にかけては，アンデスメロン，クインシーメロンを中心に，
オトメメロン，タカミメロンなどが，夏から秋にかけては，アールスメロンなどが栽培されています。
メロンには血圧降下作用が期待されるγ−アミノ酪酸（ギャバ）や
高血圧の予防効果があるといわれるカリウムが含まれ，赤肉メロンには，さらに，
抗酸化作用のあるカロチノイドも含まれています。